蟹粥
豆子厨用料
海蟹 1-2只
粥 根据人数适量
葱姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
做法
1 海蟹去脐
2 去腮
3 去胃
4 每只螃蟹一切两半，背壳保留。
5 葱切末、姜切丝。
6 煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。
7 粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉。
8 好了！出锅！在碗里多漂亮！
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