奥尔良烤翅根
半真半假半迷糊°做法
1 翅根、韩式辣酱、冰糖、生抽1勺、老抽、蜂蜜、料酒、八角。
2 翅根洗净控干水份。（如果想快速入味，可以在翅根上戳一些小眼儿）。
3 翅根放入容器加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、冰糖入味。
4 充分混匀，改保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上，每隔半小时翻动一下，直到所有料汁都包裹在肉上。
5 烤箱预热200度，放中层15分钟；打开锡纸刷上剩余腌料再烤15分钟即可。
评论