奥尔良烤翅根
做法
1 翅根、韩式辣酱、冰糖、生抽1勺、老抽、蜂蜜、料酒、八角。
2 翅根洗净控干水份。(如果想快速入味,可以在翅根上戳一些小眼儿)。
3 翅根放入容器加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、冰糖入味。
4 充分混匀,改保鲜膜入冰箱,腌制4个小时以上,每隔半小时翻动一下,直到所有料汁都包裹在肉上。
5 烤箱预热200度,放中层15分钟;打开锡纸刷上剩余腌料再烤15分钟即可。
评论