蒸圆白菜肉卷
做法
1 所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2 肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3 黑木耳和香菇分别切成末
4 切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5 圆白菜沸水焯软。
6 取一张焯过水的圆白菜展开。
7 圆白菜一边放上肉馅
8 从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9 依次做好,码放在深盘中。
10 上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11 蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
评论