豆芽芹菜炒面

豆芽芹菜炒面
865 浏览    0 收藏
总是一个人吃午餐,快捷、方便、有营养是最大诉求了。炒饭、炒面、煎饺各种轮番上阵,时刻还要推陈出新,伤透了脑筋。 这次做的炒面模仿了干炒牛河,但是瑞典韭菜金贵着呢,就把芹菜切细丝,口感一样很棒。还添了 ...(+展开)

用料

鱼豆腐(可不放,或用其他肉类代替)
生抽
老抽

做法

1 烧一锅水,等沸腾,放入面条,煮3、4分钟。
2 煮面的同时,洗菜。芹菜切细丝,鱼豆腐(肉制品)切细丝。
3 锅中热油,依次放鱼豆腐(肉制品)、芹菜、豆芽炒。
4 把煮好的面也放入炒锅,加老抽 生抽适量,加盐。翻炒均匀,出锅。

评论