豆芽芹菜炒面

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总是一个人吃午餐，快捷、方便、有营养是最大诉求了。炒饭、炒面、煎饺各种轮番上阵，时刻还要推陈出新，伤透了脑筋。这次做的炒面模仿了干炒牛河，但是瑞典韭菜金贵着呢，就把芹菜切细丝，口感一样很棒。还添了 ...(+展开)

用料

豆芽

芹菜

鱼豆腐（可不放，或用其他肉类代替）

面条

生抽

老抽

盐

1 烧一锅水，等沸腾，放入面条，煮3、4分钟。

2 煮面的同时，洗菜。芹菜切细丝，鱼豆腐（肉制品）切细丝。

3 锅中热油，依次放鱼豆腐（肉制品）、芹菜、豆芽炒。

4 把煮好的面也放入炒锅，加老抽生抽适量，加盐。翻炒均匀，出锅。