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土豆粉蒸肉

土豆粉蒸肉
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用料

猪肉 600克
土豆 1个
米粉 100克
甜面酱 5勺
豆腐乳 1块
豆腐乳汤汁 3勺
酱油 3勺
白糖 30克
盐 2克
胡椒粉 适量
姜 适量
冰糖 适量
味精 适量
标签 热菜 酱香 蒸 数小时 高级

做法

1 五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。
土豆粉蒸肉的做法 步骤1
2 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
土豆粉蒸肉的做法 步骤2
3 用手抓匀。
土豆粉蒸肉的做法 步骤3
4 放入米粉抓匀。
土豆粉蒸肉的做法 步骤4
5 将土豆洗净去皮。
土豆粉蒸肉的做法 步骤5
6 切成8毫米的片状。
土豆粉蒸肉的做法 步骤6
7 碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。
土豆粉蒸肉的做法 步骤7
8 把碗摆满即可。
土豆粉蒸肉的做法 步骤8
9 放入锅中，用大火蒸2小时。
土豆粉蒸肉的做法 步骤9
10 取出来倒扣盘中，即可享用。
土豆粉蒸肉的做法 步骤10

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