韩式辣酱烤牛里脊

韩式辣酱烤牛里脊
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用料

牛肉 250克
白糖 1大勺
清酒或者料酒 2大勺
四分之一个(用搅拌机打成酱)
酱油 2大勺
葱花 1大勺
蒜泥 2小勺
香油 1小勺
芝麻 1勺
大葱 小半根
香油 半小勺
食盐 2分之一勺
辣椒酱 半大勺

做法

1 把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入
2 把调料放在牛肉中,拌匀。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入
3 烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4 7分钟后即可取出。(具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。)
5 烤肉烤好后,放在生菜叶或者苏子叶上,和葱花、蒜片和调料酱吃。我喜欢拌着韩国辣酱吃

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