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五香肉松

五香肉松
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前阵子，有个以前的同事问我，给小孩子吃太多的肉松是不是会不好，我当时还真不知道怎么回答，格格小时候，在咀嚼能力还不是很好的时候，我是经常用肉松来给她配粥吃的，但是外面买的肉松暂且不说原料的好坏，添加剂 ...(+展开)

用料

猪后腿肉 一块
葱段
姜片
八角
香叶 少许
白糖
五香粉
盐
生抽 少许
色拉油 一小勺

做法

1 猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上
2 捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝
3 锅里热油，倒入肉丝，转小火
4 加盐，五香粉，白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松

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