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干煎多宝鱼

干煎多宝鱼
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多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提 ...(+展开)

用料

多宝鱼 1条
盐 3g
孜然粉 5g
花生油 适量
标签 热菜 五香 煎 廿分钟 普通

做法

1 多宝鱼去除内脏洗净。
干煎多宝鱼的做法 步骤1
2 在鱼身上划几刀。
干煎多宝鱼的做法 步骤2
3 均匀的撒上些盐，腌制5分钟。
干煎多宝鱼的做法 步骤3
4 煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。
干煎多宝鱼的做法 步骤4
5 两面煎一下。
干煎多宝鱼的做法 步骤5
6 煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。
干煎多宝鱼的做法 步骤6

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