腊八粥

腊八粥
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腊七腊八冻掉下巴’~~

用料

糯米 180克
红米 80克
银耳 3朵
莲子 50克
红豆 35克
花芸豆 35克
红枣 20个
花生米 15克
桂圆肉 20克
冰糖 36克
适量

做法

1 不容易煮烂的材料要先浸泡,头一天晚上浸下的。 这是银耳和莲子,洗净泡下。
腊八粥的做法 步骤1
2 这里浸泡的是花芸豆和红豆。
腊八粥的做法 步骤2
3 家里的小红枣吃完了,用的是大枣,这个不用浸很久,煮粥前略泡一会儿就可以了。
腊八粥的做法 步骤3
4 花生米,这个不用浸,只要稍稍冲洗干净备用就行。
腊八粥的做法 步骤4
5 桂圆肉,这个也不用浸,只要稍稍冲洗干净备用就行。
腊八粥的做法 步骤5
6 泡发的银耳洗干净了,扯成小片。
腊八粥的做法 步骤6
7 糯米和红米也淘洗好了,入锅里用水浸上。
腊八粥的做法 步骤7
8 糯米和红米里加入泡好洗干净的红豆、花芸豆。
腊八粥的做法 步骤8
9 再加入泡洗好的莲子。
腊八粥的做法 步骤9
10 再加入扯成小片的银耳。
腊八粥的做法 步骤10
11 加入花生米。
腊八粥的做法 步骤11
12 本来打算用电饭锅煮的,后来一看料一样一样加进去后,实在是太多了,就换了锅子。 哈哈哈~~ 瞧出来了没,换的是蒸锅,那锅够大、够装了。
腊八粥的做法 步骤12
13 煮开后把红枣倒进去。
腊八粥的做法 步骤13
14 盖上盖,再次煮开。
腊八粥的做法 步骤14
15 把桂圆肉倒进去,加冰糖。
腊八粥的做法 步骤15
16 再次沸腾后,就转成小火慢慢地熬了,我放在二档上熬了一个小时,因为粥会不断涨发,所以一开始水就要多放点。
腊八粥的做法 步骤16
17 好咧,一锅香香糯糯的腊八粥熬成了~~ 趁热送粥、我一大早六点半就出门送粥去了。
腊八粥的做法 步骤17

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