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麻味土豆片

麻味土豆片
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土豆真是个好东东，老人小孩都爱吃，可以切成丝吃，可以切成块吃，咱们今天把它切成片吃。不想吃麻辣味了，只想吃单纯的麻味，很香很香的花椒味，超级喜欢。

用料

土豆 2个
花椒 10粒
葱花 少许
食用油 适量
生抽 少许
胡椒粉 适量
鸡精 少许
标签 热菜 其它 炒 廿分钟 普通

做法

1 开炉火热锅后，倒入适量食用油。
麻味土豆片的做法 步骤1
2 油烧至8成热，放适量花椒小火煸香。
麻味土豆片的做法 步骤2
3 开大火，将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。
麻味土豆片的做法 步骤3
4 烹入少量生抽继续翻炒至均匀。
麻味土豆片的做法 步骤4
5 加清水没过土豆片开大火，盖上锅盖煮一会儿。
麻味土豆片的做法 步骤5
6 待锅中水快烧干时，放鸡精和胡椒粉调味，改小火继续翻炒。
麻味土豆片的做法 步骤6
7 撒上葱花，再翻炒两下。
麻味土豆片的做法 步骤7
8 关火，盛麻味土豆片起锅。
麻味土豆片的做法 步骤8

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