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水煮海螺

水煮海螺
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用料

海螺
葱
姜
盐

做法

1 新鲜的海螺在海水中吐净泥沙
2 洗好的海螺添加刚没过的水，加葱姜，大火煮开
3 添加一点点盐，即可出锅

小贴士

1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面；
2、口味淡的可以省略盐；
3、开锅即可，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

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