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酱煨蛋烧肉

酱煨蛋烧肉
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用料

五花肉 500克
蛋 7个
大蒜头 适量
姜丝 适量
油 适量
料酒 适量
老抽 适量
糖 适量
叉烧酱 适量
水 适量
标签 热菜 咸鲜 煮 半小时 普通

做法

1 五花肉切块。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤1
2 入料酒、姜丝先焯下。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤2
3 过水冲洗干净。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤3
4 焯好洗净的五花肉。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤4
5 蛋先略煮下，剥去壳。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤5
6 大蒜头剥皮备用。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤6
7 热锅入油，入五花肉煸出肉油。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤7
8 入料酒。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤8
9 入大蒜头，翻炒。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤9
10 入蛋。 加适量的水。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤10
11 入老抽。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤11
12 入糖，翻拌均匀。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤12
13 盖锅盖略煮。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤13
14 沸腾后加入一勺叉烧酱，翻炒均匀。 再盖上锅盖转中小火煮
酱煨蛋烧肉的做法 步骤14
15 煮至收干汤汁。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤15
16 出锅装盆，真是香呢。
酱煨蛋烧肉的做法 步骤16

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