凉拌土豆丝

945 浏览 0 收藏

春天怕上火～热菜凉菜配着吃～加了青椒和豆芽～比一般的土豆丝爽口多了～

用料

土豆

豆芽

青尖椒

红椒

香菜

五香粉

苹果醋

酱油

糖

碎辣椒

蒜

1 土豆切丝，青尖椒切丝，红椒切丝，豆芽洗净

2 烧锅水，把这四样东西逐个过水，土豆时间长点，剩下的1、2分钟就好了

3 调酱汁～少许酱油，多些醋，多些糖，最后一点五香粉，把切了几刀的蒜放进去

4 过好水的菜上放碎辣椒，几把切段香菜，放少许盐，浇酱汁～～

没有苹果醋可以用米醋，爽口就行了不要太浓的～
这几样蔬菜放在一起口感和样子都不错

土豆要绰熟了，但不能太软～脆脆的好吃～