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手撕蒜薹炒肉

手撕蒜薹炒肉
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第一次尝试手撕蒜薹，由于我平时喜欢把指甲剪的光光的，结果指甲好痛啊！不过感觉好像是不一样，呵呵........只有这样安慰一下比较舒服。

用料

蒜薹 适量
猪肉 适量
姜丝 适量
红辣椒 半个
盐 适量
金兰酱油 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单

做法

1 蒜薹洗净撕成条状。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤1
2 猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤2
3 锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤3
4 等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤4
5 倒入瘦肉炒至变色。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤5
6 加入金蘭酱油一起炒匀上色。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤6
7 倒入蒜薹一起炒。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤7
8 蒜薹断生后加入1勺盐调味。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤8
9 最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。
手撕蒜薹炒肉的做法 步骤9

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