烤火腿肠和土豆

烤火腿肠和土豆
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用料

土豆 1公斤
酸奶 200ML
火腿肠(chorizor) 400克
口蘑 200克
法式芥末(senap) 2汤匙
洋葱 1个
西红柿 1个
芝士粉 100克
适量
黑胡椒粉 适量

做法

1 土豆的做法:土豆去皮切块
烤火腿肠和土豆的做法 步骤1
2 放入加了少许盐的水中煮熟,滤干水分备用。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤2
3 200克酸奶加入法式芥末半匀
烤火腿肠和土豆的做法 步骤3
4 拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀
烤火腿肠和土豆的做法 步骤4
5 拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放,另一半留着放火腿肠。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤5
6 火腿肠的做法:烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片,洋葱和西红柿切大块状,蘑菇一分为四切好备用。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤6
7 炒锅放入1汤匙橄榄油烧热,先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤7
8 加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色,加少许盐调味。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤8
9 加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤9
10 倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。
烤火腿肠和土豆的做法 步骤10

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