咖喱土豆鸡丁

咖喱土豆鸡丁
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用料

鸡胸肉 400克
土豆 2个
胡萝卜 1条
大喜大黄金咖喱 100克
椰浆 1罐
洋葱 1/2个
1茶匙
料酒 1汤匙 

做法

1 材料备好。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤1
2 鸡肉清洗切丁,用料酒和盐腌制10分钟,椰浆、咖喱备好。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤2
3 洋葱切片,胡萝卜、土豆去皮切丁备好。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤3
4 锅下油烧热,调至中火,鸡丁下锅煎香。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤4
5 将鸡丁两面煎至金黄盛出。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤5
6 下土豆丁,煎至土豆表面收紧微焦黄,依次胡萝卜也微煎一下盛出。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤6
7 另锅下油烧热,爆香洋葱。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤7
8 依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤8
9 倒入清水、椰浆,放入黄金咖喱块至咖喱完全融化。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤9
10 烧开后,转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁粘稠即可。
咖喱土豆鸡丁的做法 步骤10

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