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葱爆蚝油羊肉

葱爆蚝油羊肉
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用料

羊肉 100克
大葱 1根
红辣椒 半个
食用油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生姜 适量
料酒 适量
生粉 适量
小苏打 0.5克
标签 热菜 葱香 爆 十分钟 简单

做法

1 羊肉切片，用料酒、生粉、盐、0.5克小苏打抓拌均匀，放置15分钟。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤1
2 大葱切成滚刀段，红椒切成菱形片，姜切片。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤2
3 锅中倒油烧热下入葱段和红椒片爆炒片刻，盛出。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤3
4 锅中再放少许油，小火炒香姜片。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤4
5 倒入羊肉片滑散。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤5
6 翻炒一会，调入适量蚝油。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤6
7 倒入大葱，翻炒均匀即可。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤7
8 清爽补身的葱爆蚝油羊肉。
葱爆蚝油羊肉的做法 步骤8

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