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肉末双丝

肉末双丝
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用料

胡萝卜 1根
韭菜苔 400克
猪肉 100克
葱 1小段
姜 1小块
生抽 1/2汤匙
花椒粉 1/8茶匙
盐 1/2茶匙

做法

1 胡萝卜去皮后切成丝，韭菜苔去掉顶部的骨朵洗净后切成小段备用
2 猪肉剁成肉末，葱姜分别切成末
3 锅中放少量油，先放入肉末翻炒变色后再放入葱姜末翻炒
4 然后放入胡萝卜丝炒匀后放入韭菜苔段
5 调入生抽、花椒粉炒匀
6 出锅前调入盐即可

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