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洋葱土豆蛋糕

洋葱土豆蛋糕
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早晨本来是想做土豆饼、再摊两只鸡蛋来着，看看时间，在卡卡愤怒的抗议前还可以打发掉个把钟头，就鼓捣了这个好吃无比的洋葱土豆糕。有了想法，就要象飞奔的博尔特一样别再迟疑，没有理由，行动吧！

用料

鸡蛋 3个
面粉 120克
土豆 1个
洋葱 1个
盐 5克
大杏仁 1小把
色拉油 20克
孜然 5克

做法

1 鸡蛋加色拉油、盐打散；筛入面粉打成均匀的糊状
2 土豆去皮擦成细丝，洋葱切成丝，加孜然一起拌进面糊
3 倒进吐司盒，撒上大杏仁
4 烤箱预热200度，上下火烤40分钟

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