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红烧鸡块

红烧鸡块
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用料

三黄鸡 半只
八角 适量
香叶 适量
姜片 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
标签 热菜 微辣 烧 廿分钟 普通

做法

1 鸡宰块，洗净。
红烧鸡块的做法 步骤1
2 准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。
红烧鸡块的做法 步骤2
3 热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。
红烧鸡块的做法 步骤3
4 倒入鸡块，翻炒。
红烧鸡块的做法 步骤4
5 把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。
红烧鸡块的做法 步骤5
6 将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。
红烧鸡块的做法 步骤6
7 翻炒均匀后，倒入料酒。
红烧鸡块的做法 步骤7
8 倒入生抽，翻炒。
红烧鸡块的做法 步骤8
9 翻炒均匀。
红烧鸡块的做法 步骤9
10 倒入适量的清水。
红烧鸡块的做法 步骤10
11 大火烧开后，转为小火慢炖。
红烧鸡块的做法 步骤11
12 直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~
红烧鸡块的做法 步骤12

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