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鲍汁烧玉子豆腐

鲍汁烧玉子豆腐
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用料

玉子豆腐 适量
蟹柳 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鲍汁 适量
鸡粉 适量
薄水淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 其他 十分钟 未知

做法

1 玉子豆腐切成厚片。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤1
2 姜蒜切末，葱切花。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤2
3 蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤3
4 锅里放油爆香姜蒜末。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤4
5 放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤5
6 锅子晃动将豆腐翻个面再煎使豆付成形。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤6
7 倒入蟹柳，倒入用鲍汁、盐、生抽、水淀粉和鸡粉调成的味汁略煮片刻。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤7
8 放入葱花轻翻即可上碟。（小心将豆腐码放在碟底，蟹柳摆放上面，放上葱花即可）。
鲍汁烧玉子豆腐的做法 步骤8

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