木耳炒蛋

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加了培根的木耳炒蛋，则既有营养，又有味道。别小看这一点荤腥，很是提味。

用料

木耳

鸡蛋适量

培根适量

生抽酱油少许

盐少许

1 先是把鸡蛋加入少许生抽酱油和盐打散备用。我总觉得了加了甜面酱或者酱油的炒蛋会更香。然后把培根碎下锅炒香、炒出油，再下木耳翻炒，也同样加少许酱油和盐让木耳入味，即先盛出备用。最后炒蛋,在锅里倒少许油加热后，倒蛋液摊炒下成蛋碎，放入事先炒好的木耳培根混合下就可以

打蛋液时就加好酱油和盐，炒木耳时就要调味，而不是放在一起才加调料，以免每种食材的咸淡不合适