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地三鲜

地三鲜
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用料

茄子 适量
土豆 适量
青椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 茄子切块
地三鲜的做法 步骤1
2 土豆切块，青椒掰片
地三鲜的做法 步骤2
3 热锅，放入稍微多一点油，下入土豆块煎炸
地三鲜的做法 步骤3
4 煎熟盛出备用
地三鲜的做法 步骤4
5 用剩余的油煎茄子
地三鲜的做法 步骤5
6 煎软盛出备用
地三鲜的做法 步骤6
7 锅中放少许油，下入葱姜蒜、花椒炒香，放入青椒瓣儿翻炒，再将之前煎好的土豆块茄子块放入锅中翻炒，调入少许料酒、酱油、盐，最后加入糖提味，出锅。
地三鲜的做法 步骤7

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