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红菇土鸡汤

红菇土鸡汤
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用料

土鸡 800克
红菇 10个
金华火腿 20克
干贝 20克
生姜 60克
盐 6克
胡椒粉 3克
标签 闽菜 咸鲜 煮 一小时 简单

做法

1 主要材料：土鸡、红菇、生姜、干贝、金华火腿。
红菇土鸡汤的做法 步骤1
2 红菇用水清洗两遍后，用清水泡发红菇。
红菇土鸡汤的做法 步骤2
3 泡红菇的水要留下和汤同煮。
红菇土鸡汤的做法 步骤3
4 红菇泡发好后切去硬蒂，切成两半。
红菇土鸡汤的做法 步骤4
5 把鸡放入汤锅，撇浮沫后，其他材料全部放入，转小火煮1小时。
红菇土鸡汤的做法 步骤5
6 加入盐和胡椒粉后即成。
红菇土鸡汤的做法 步骤6
7 红菇熟了以后，没生的那么红了。
红菇土鸡汤的做法 步骤7

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