莴笋炒蛋

莴笋炒蛋
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用料

莴笋 一根
鸡蛋 2个
葱姜末 少许

做法

1 莴笋削好后,切菱形片。将鸡蛋打成蛋液
2 锅中油热后,将蛋液倒入锅中打散(最好用筷子翻炒,使鸡蛋炒稍散碎一些)
3 鸡蛋盛出,用葱姜末爆香后,倒入莴笋翻炒几下,在将鸡蛋倒入锅中一同翻炒
4 加入糖,少许盐,出锅盛盘

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