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董太的私房菜--凉拌嫩油菜

董太的私房菜--凉拌嫩油菜
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还没开花的嫩油菜上市咯。

用料

嫩油菜 半斤
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量

做法

1 将油菜洗净，然后滚刀切茎，叶子切一半。
2 锅中放入适量开水，然后烧开，加入切好的油菜。
3 加入适量盐，然后开锅后，捞出油菜即可。
4 凉凉之后，加入香油、盐、鸡精。

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