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鸡丝卷

鸡丝卷
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不知道是不是小时候给彤彤吃太多的鸡蛋了，现在她对鸡蛋挺抗拒的，所以我只能用鸡蛋做成各种食用让她多吃点，今天把鸡蛋做了蛋卷，来看看我们家的蛋卷吧

用料

鸡蛋 2个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 半小时 简单

做法

1 今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉
鸡丝卷的做法 步骤1
2 猪瘦肉洗净剁成泥
鸡丝卷的做法 步骤2
3 加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀
鸡丝卷的做法 步骤3
4 鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀
鸡丝卷的做法 步骤4
5 平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮
鸡丝卷的做法 步骤5
6 鸡蛋皮置于平盘中，上铺上肉泥
鸡丝卷的做法 步骤6
7 卷成长条，上锅蒸8分钟至肉熟透
鸡丝卷的做法 步骤7
8 待鸡蛋卷晾凉切片即可食用
鸡丝卷的做法 步骤8

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