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虾仁炒蛋

虾仁炒蛋
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最近不会做菜了，每次烧菜都会放一些海南的黄椒酱，要说这个酱真是神奇，放入不同的菜中会有不一样的味道。

用料

虾仁
鸡蛋
海南黄椒酱
盐
料酒
青椒

做法

1 虾仁上浆备用；鸡蛋三颗放入料酒和盐打散备用
2 锅里放油，将虾仁放入滑炒变色后盛出
3 锅里放油，放入青椒碎和海南黄椒酱，炒出香味，放入打散的鸡蛋，最后再放入虾仁翻炒均匀

小贴士

做这道菜所有的油就是那天饭店里打包的水煮鱼的油，味道很香的说～～～

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