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黄瓜肉丸汤

黄瓜肉丸汤
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黄瓜和肉丸，原本不搭界的两种食材，因为一锅清醇的汤底，共处一锅。我们是食用它们的鲜美，而汤中的黄瓜，又会如何品评徒然邂逅的肉丸，作为食客，永远不得而知了。

用料

黄瓜 1000克
芸豆肉馅 500克
海米 40克

做法

1 海米用清水冲洗干净泡一会，黄瓜去籽切块
2 芸豆肉馅做成丸子，放入煎锅，煎5分钟
3 翻下个，煎到两面金黄
4 海米、黄瓜和1000克的水煮沸
5 下入煎好的肉丸，再次煮沸就可以了。喝的时候加盐、胡椒调味

小贴士

饮食上要践行酸碱搭配，从饮食的细节做起，这个可口的黄瓜肉丸汤就是不错的选择。

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