孢子甘蓝沙拉

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孢子甘蓝是原产于地中海地区的蔬菜品种，外型小巧可爱，看着就像是秀珍的圆白菜，在西方很受欢迎。近几年咱们国内也有种植，但属于特菜系列，价格比普通菜高不少。所以呢，我也是偶尔买一次尝个鲜，配上迷你的小黄瓜 ...(+展开)

用料

孢子甘蓝

小黄瓜

小西红杮

无核橄榄

沙拉汁

1 将孢子甘蓝冲洗干净，剖成两半，在盐开水里滚煮1分钟，捞起过凉水冲凉；小黄瓜切成片；小西红杮对切

2 所有原料混在一起，调入沙拉汁拌匀即可

无核橄榄可有可无。
如果买不到现成的沙拉汁，可以自己调配。西式的：用橄榄油、蜂蜜、苹果醋，调在一起。如果不习惯橄榄油的味道，可以用香油、香醋、盐，调成中式的，都挺好吃。