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洋葱醋溜鱼

洋葱醋溜鱼
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用料

鲢鱼 适量
洋葱 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
葱姜蒜 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 洋葱去皮，洗净。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤1
2 准备葱姜蒜
洋葱醋溜鱼的做法 步骤2
3 鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤3
4 洗净的洋葱，切块。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤4
5 锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤5
6 待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤6
7 然后，加上洋葱块，翻炒。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤7
8 加适量的盐和酱油，再加点水，煮。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤8
9 加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。
洋葱醋溜鱼的做法 步骤9

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