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香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋
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用料

鹌鹑蛋 一斤
王守义卤料 一小包
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
标签 热菜 五香 卤 半小时 普通

做法

1 准备食材。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤1
2 鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤2
3 将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤3
4 将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更容易剥壳。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤4
5 将鹌鹑蛋一个个的剥壳。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤5
6 把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内，加入老抽、盐（可多放些）、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤6
7 想更入味的话，也可在卤水中浸泡几个小时再食用，喉急的朋友也可直接食用。
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤7

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