小贴士

居家过日子，特别是上班一族，平常没有太多的时间和精力，不可能每餐都整的像待客一样，凉的、热的、荤的、素的、海鲜、汤水、面点样样齐全。
怎样做到既能吃得科学健康，营养全面，还能够节约时间，节省能源，并且让家人吃得开心，吃得满意，我认为最佳的选择莫过于荤素搭配了。一个菜，有荤有素一锅端，一个菜就可以完美搞定一餐。
我家最常见的就是这荤素搭配的菜肴。比如这道，有排骨，有蘑菇，有蔬菜，酸碱平衡，营养美味。虽然一餐只有这一个菜，可并不觉得单调，无论是食材种类还是口味。家人也从没觉得我在糊弄他们。呵呵，其实，貌似也有这个嫌疑。