葱香蛤蜊肉
简简单单陪你走.用料
蛤蜊干 100g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
做法
1 准备适量蛤蜊干。
2 首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。
3 葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。
4 锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5 放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
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