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乌龙花蛤

乌龙花蛤
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接着中午的想法继续有乌龙茶来做菜,这次做的是炒菜也希望大家喜欢.

用料

花蛤 500克
青红椒各 1个
乌龙茶 5克
葱,姜,蒜 适量
花生油,盐 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通

做法

1 全部材料:花蛤,青红椒,葱,姜,蒜,乌龙茶
乌龙花蛤的做法 步骤1
2 花蛤先要清洗干净.因为花蛤肚内泥土很多,这些我都清洗过的.
乌龙花蛤的做法 步骤2
3 乌龙茶冲泡备用.
乌龙花蛤的做法 步骤3
4 青红椒砌成小丁,姜蒜剁碎,葱砌段备用
乌龙花蛤的做法 步骤4
5 锅烧热倒入油将姜蒜爆香后放入青红椒翻炒(这时可少量放点盐).
乌龙花蛤的做法 步骤5
6 青红椒炒至五层熟时倒入花蛤翻炒变色后倒入先前冲泡的乌龙茶汤,大火烧开至汤汁收干加入盐,酱油葱段翻炒几下关火.
乌龙花蛤的做法 步骤6
7 成品.
乌龙花蛤的做法 步骤7

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