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百变干丝

百变干丝
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用料

干丝 适量
虾仁 适量
杏鲍菇 适量
水发木耳 适量
水发黄花菜 适量
虾糕 适量
盐 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
大蒜末 适量
标签 热菜 咸鲜 煮 十分钟 简单

做法

1 准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许
百变干丝的做法 步骤1
2 直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油
百变干丝的做法 步骤2
3 加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒
百变干丝的做法 步骤3
4 淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
百变干丝的做法 步骤4

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