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土豆坚果沙拉

土豆坚果沙拉
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一道清新有营养的沙拉，一道美国式混杂日本风的沙拉，为中午打造快手方便的美味

用料

土豆 中等2个
黄瓜 一根
豌豆 一把
甜玉米 一把
沙拉菜 2片
蛋黄酱mayonnaise
牛油果酱avocado dressing
腰果 15颗
黑胡椒
花生酱 一勺

做法

1 土豆，豌豆沸水煮熟，沥水
2 黄瓜切块，混合土豆，豌豆，甜玉米在一个大容器里
3 搅拌上沙拉酱，牛油果酱，花生酱，摆盘
4 沙拉菜切丝放于顶部，撒上黑胡椒，最后放上腰果

小贴士

喜欢土豆的朋友不妨一试，花生酱会让整盘菜更提味，至于是顺滑花生酱还是颗粒状取决于个人爱好，我用的颗粒状，喜欢花生在里面的感觉

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