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酸菜鱼

酸菜鱼
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因昨天买了一条鱼没有吃完，还剩半条不知道如何吃为好。于是想起在朋友家做客时在她家吃了一道菜叫泡菜煮鱼，酸酸的好好吃。何不趁家里有鱼也来学着做做，就上街买了一包酸菜回家试着做这道菜，没想到还真是好吃，开 ...(+展开)

用料

草鱼 1斤
茶油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
盐 适量
辣椒油 适量
酸菜 1包
标签 热菜 微辣 烧 半小时 高级

做法

1 鱼切块。
酸菜鱼的做法 步骤1
2 酸菜切断。
酸菜鱼的做法 步骤2
3 锅内放入清水或高汤烧开。
酸菜鱼的做法 步骤3
4 茶油烧开冷却待用。
酸菜鱼的做法 步骤4
5 待水开时倒进烧好的茶同以及酸菜和鱼块同煮。
酸菜鱼的做法 步骤5
6 待鱼再次开时加点盐及胡椒粉。
酸菜鱼的做法 步骤6
7 出锅时放上香菜和鸡精及辣椒油烧开装盘即成，不吃辣椒的也可不放辣椒油。
酸菜鱼的做法 步骤7

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