鸭血粉丝汤
chan做法
1 准备好所有的食材。
2 粉丝用清水浸泡备用。
3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。
4 熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。
5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。
6 准备好调味料。
7 免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿。
8 大火煮开5分钟关火。
9 放入外锅中加盖焖之20分钟即好。
10 汤锅中爆香葱姜
11 倒入油豆腐翻炒片刻。
12 再加入切片的鸭血翻炒。
13 加入刚刚煮好的鸭汤。
14 加入适量的盐。
15 再放入胡椒粉。
16 煮开5分钟后加入泡好的粉丝煮至透明。
17 取一个大碗盛入粉丝鸭汤再把熟的鸭肠和鸭肫摆在上面，撒香菜淋入香油或者辣椒油即好。
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