枝竹焖鲩鱼
窒息的温柔做法
1 鲩鱼腩一块洗净，刮净黑色的筋膜。
2 鱼切厚片，稍微用盐抓一下，然后拍上淀粉。
3 腐竹，冬菇用水泡发
4 芹菜，辣椒，姜葱切好待用。
5 锅里加油烧热，将鱼入锅煎至两面金黄。
6 加入腐竹冬菇以及姜片，加适量的水焖熟。
7 再加入芹菜，大葱，尖椒焖煮一分钟。
8 起锅前加入盐，生抽调味就行了。
9 上菜了，大家来试试。
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