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红糖核桃饼干

红糖核桃饼干
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用料

红糖 60G
黄油 60G
鸡蛋 1个（尽量小一点的）
低粉 170G
核桃仁碎 50G
泡打粉 1小勺

做法

1 黄油室温软化，加入红糖搅拌均匀，因为量比较少，感觉搅拌起来有点难
2 加入鸡蛋搅拌，再筛入低粉和泡打粉一起搅拌均匀
3 再加入核桃仁碎粒，用手抓成团。整成方柱形
4 冷箱冷藏1个小时以上（我是直接放在冷冻里半小时），取出切片铺在烤盘上
5 烤箱170度预热，烘烤20－25分钟左右

小贴士

最后烤的时候一定要经常观察一下饼干的成熟度，很容易烤焦了

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