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盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋
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这不又做了盐焗鹌鹑蛋,没买到粗盐,只好用食盐代替了,味道嘛,当然会咸了点

用料

鹌鹑蛋
食盐 两袋
桂皮
八角
花椒

做法

1 用少量盐盖住鹌鹑蛋,盖上盖子,转
2 小火焖7分钟,最后过筛
3 剩下的盐留起来下次再使用

小贴士

注意:本来定时10分钟,焖到7分钟钟时听到厨房里有爆炸声,连忙跑去开盖一看,有个鹌鹑蛋炸开了

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