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凉拌萝卜丝
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萝卜去皮,切丝(考刀工的活),开水入锅焯过(去年芥油味),凉白开冲淋,沥去水分后,加入炒盐、鸡精、淋上香油、洒点葱花。爽口。
厨娘
用料
萝卜
盐
鸡精
香油
葱花
做法
1
萝卜去皮,切丝
2
开水入锅焯过
3
凉白开冲淋,沥去水分
4
加入炒盐、鸡精、淋上香油、洒点葱花
5
红椒、黄瓜横切,盘边摆成造型。可不用
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