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炝拌空心菜

炝拌空心菜
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炝拌空心菜

用料

空心菜 500克
干豆腐丝 50克
蒜 适量
红天椒 适量
花椒 适量
花生油 适量
标签 凉菜 清淡 拌 十分钟 普通

做法

1 空心菜摘洗干净。
炝拌空心菜的做法 步骤1
2 放入烧开的水中焯水。
炝拌空心菜的做法 步骤2
3 焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。
炝拌空心菜的做法 步骤3
4 把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。
炝拌空心菜的做法 步骤4
5 将空心菜、干豆腐丝、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。
炝拌空心菜的做法 步骤5
6 锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。
炝拌空心菜的做法 步骤6
7 将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。
炝拌空心菜的做法 步骤7
8 加点盐，拌匀好即可食用。
炝拌空心菜的做法 步骤8

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