梅花紫菜鸡肉卷
手牵手一直走做法
1 梅花紫菜鸡肉卷食材—鸡胸肉。
2 梅花紫菜鸡肉卷食材---豌豆尖。
3 鸡胸肉切成丝然后用刀背咋成鸡蓉。
4 鸡胸肉切成丝然后用刀背咋成鸡蓉。
5 把鸡蓉中加入盐、料酒、1克糖、胡椒粉、鸡精、少半勺蚝油和三勺水。
6 然后不断搅拌成均匀的馅，然后再加入水淀粉和蛋清搅拌均匀上劲即可。
7 梅花紫菜鸡肉卷食材---寿司紫菜。
8 然后把紫菜铺在干净的寿司帘子上。
9 均匀的抹上鸡蓉馅。
10 然后卷成卷。
11 上锅开锅后蒸5分钟左右停火。。
12 然后再等待鸡肉卷熟的时候，可以做准备工作，剩下一点点鸡蓉馅做一朵梅花鸡肉。
13 然后汤锅烧水锅开后滴入一滴香油和1克的盐放入豌豆尖焯水。
14 焯水水的豌豆尖捞出放入盘子中。
15 这个时候鸡肉卷也就熟了出锅。
16 切成一公分半左右的段。
17 然后码在豌豆尖上面。
18 把刚才的那朵肉梅花入开水过内汆熟摆放在盘子中央。
19 炒锅放入鸡汤一小碗。
20 调入蚝油、胡椒粉、糖等开了后调入水淀粉熬汁成很浓厚的芡汁即可。
21 然后把做好蚝油芡汁淋在鸡肉卷上即可。
22 怡汝这款紫菜鸡肉卷就做好了！
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