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荔枝鸡球

荔枝鸡球
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用料

鸡脯肉 300克
荔枝 200克
鸡蛋 1个
红黄彩椒 适量
盐 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
标签 闽菜 咸甜 炒 一小时 普通

做法

1 准备材料。
荔枝鸡球的做法 步骤1
2 鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
荔枝鸡球的做法 步骤2
3 顺时针搅拌至上劲。
荔枝鸡球的做法 步骤3
4 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
荔枝鸡球的做法 步骤4
5 荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。
荔枝鸡球的做法 步骤5
6 炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。
荔枝鸡球的做法 步骤6
7 放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
荔枝鸡球的做法 步骤7
8 加葱段，烧沸即可。
荔枝鸡球的做法 步骤8
9 趁热吃吧。
荔枝鸡球的做法 步骤9

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