肉酱土豆
chan做法
1 猪肉成末，土豆削皮，野山椒姜蒜成末
2 土豆切中块，上锅蒸30分钟左右，可用筷子试探。
3 用木锅铲将土豆做成土豆泥备用
4 另起平底锅，入油，五成热加入姜蒜末，泡椒末炒香
5 加入肉末炒熟，少许生抽提香，加适量水烧开，加盐调味。
6 入水淀粉勾薄芡，淋于土豆泥上即可~
小贴士
这道菜要的是用勺子舀起微粘的赶脚，所以勾薄芡即可。 不知道剧中是否放了野山椒，我自己加了很好吃，下饭神马的一绝~
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