竹笋烧排骨
蔷薇厨房用料
超市小嫩肋排 一盒
袋装小竹笋 4根
袋装小竹笋 4根
熟芝麻
蓬莱松 一两支
蓬莱松 一两支
糖
糖
葱姜蒜末
葱姜蒜末
红椒碎
红椒碎
老抽
老抽
盐
盐
小茴香
小茴香
豆豉
豆豉
绍酒
绍酒
葱
葱
姜
姜
蒜
蒜
红尖椒
红尖椒
做法
1 猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成
2 将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀
3 把排骨放入腌制入味
4 腌好的排骨放入热锅中
5 中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠
6 放入竹笋段略烧即可出锅
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