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鸡蛋鱼

鸡蛋鱼
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儿子要吃鱼我就买了一条扁花鱼，扁花鱼不仅营养丰富美味可口，还有许多保健功能，而且鱼刺也少，少儿也宜吃。

用料

扁花鱼 一条
鸡蛋 两个
葱姜辣椒丝 适量
食用盐 黄酒 酱油 适量
醋 糖 花椒 适量
标签 热菜 中辣 烧 廿分钟 简单

做法

1 扁花鲜鱼一条
鸡蛋鱼的做法 步骤1
2 把扁花鱼鱼身改特制柳花刀以便于腌制入味
鸡蛋鱼的做法 步骤2
3 把鱼身用食用盐，葱 姜 料酒 花椒 酱油腌制。
鸡蛋鱼的做法 步骤3
4 热锅榨油，放入葱姜
鸡蛋鱼的做法 步骤4
5 炸锅后加入适量水，同时放入少许食用盐，南德，鸡精
鸡蛋鱼的做法 步骤5
6 开锅后放入以腌制好的鱼加入少量辣椒丝
鸡蛋鱼的做法 步骤6
7 待鱼烧熟后开锅加入鸡蛋
鸡蛋鱼的做法 步骤7
8 鸡蛋鱼已完成，加入明油放入香菜
鸡蛋鱼的做法 步骤8

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