莴笋炒肉片
只为沵倾心用料
主料：莴笋3根
调料：油
做法
1 猪瘦肉200克，洗净；
2 莴笋三根，红辣椒一个；
3 莴笋去皮切成方片，红辣椒切菱形片；
4 猪瘦肉洗净，切丝；用料酒、盐、生粉腌制入味；
5 锅烧热倒油，下姜丝和葱花爆香，倒入腌好的肉片迅速翻炒；
6 然后调入酱油、糖翻炒片刻；
7 随后倒入莴笋片和红椒片，翻炒至断生；
8 调入少许盐、味精，淋入香油即可。
9 咸鲜脆爽的莴笋炒肉片。
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